У геометричній прогресії зростає кількість людей, які відмовляються від м'яса, або вибирають флексітаріанство (гнучке вегетаріанство). Крім цього, з'являється безліч різних течій і food-культур, представники яких, наприклад, їдять тільки сиру їжу, яка не піддавалася термічній обробці, або відмовляються від глютену.
Дитина від 12 місяців до 3 років ще не готова їсти всі ті самі продукти, що й ви. І, наприклад, не має вдосталь ферментів для перетравлення грибів. Для неї потрібно готувати страви, збагачені вітамінами й мінералами для підтримання активного росту й розвитку.
Недостатньо обмежувати час, проведений дитиною перед екраном. Важливо і правильно формувати її харчування для зміцнення зору.
Всі батьки намагаються зробити все можливе для того, щоб їх дитина росла здоровою, сильною і захищеною, але іноді ситуація виходить з-під контролю. Що і як діти їдять, багато в чому залежить від мами й тата. Як зробити так, щоб харчові пристрасті малюка не заважали йому в житті?
У дитини приблизно 30 000 смакових рецепторів, у дорослих – у 3 рази менше.
Головні симптоми авітамінозу - це слабкість, головний біль, підвищена стомлюваність і загострення хронічних хвороб. Дивно, але є продукти, які не тільки не будуть допомагати, а ще й завадять Вам і Вашим діткам бути здоровими.
Великий вміст цукру, трансжири і хімічні добавки нерідко виявляються в складі продуктів "для дітей". Існує думка, що дитячий організм має чудову властивість без особливих проблем засвоювати практично будь-яку їжу. Але, насправді, все не так просто.
Як складати меню для таких маленьких діток і бути впевненим, що дитя не голодне?
Щоденне вживання зеленого салату здатне зміцнити здоров'я мозку та запобігти настання старечого недоумства. До такого висновку дійшли науковці з Медичного центру Університету Раша (США).
Батьки йдуть на різні хитрощі, щоб тільки змусити малюка з'їсти рибну страву. Адже вживання риби благотворно позначається на загальному стані організму, покращує розумові здібності, позитивно впливає на розвиток мови, зорові здібності. Дослідники стверджують, що діти, які їдять рибу не рідше одного разу на тиждень, краще сплять, а рівень їх інтелекту в середньому вищий, ніж у дітей, у раціоні яких відсутня риба. Такого висновку дійшли вчені Пенсільванії.
Існує міф, що якщо дитина не буде їсти цукор, то в неї не вистачить сил на навчання, а мозок буде погано працювати. Але чи так це насправді. Дійсно, мозок і дорослих, і дітей для свого функціонування потребує глюкози. Проте її можна отримувати не лише з солодощів, а також з овочів та фруктів, що безперечно принесе вам більше користі. Чому доданий, наприклад, до чашки чаю цукор може наробити проблем зі здоровʼям і яких саме?
Ваша дитина часто хворіє? Ви пропускаєте садок і школу через хвороби та їх ускладнення? Правильне харчування та вживання в їжу певних продуктів, багатих на вітаміни й мікроелементи, здатні творити дива. Вони зміцнять імунну систему малюка й допоможуть йому протистояти хворобам у будь-яку пору року.
Каша – один із найкорисніших видів сніданку для дітей. Головне — не зіпсувати цю властивість додатковими інгредієнтами, здатними перетворити класичну ранкову страву на «шедевр фастфуду».
Молочні зуби, традиційно, починають випадати у віці 6-7 років. Та нас цікавить, як за ними доглядати, аби вони служили якомога довше?
Білок, що міститься в твердому сирі, засвоюється організмом набагато краще, ніж білки молока чи навіть звичайного сиру. В твердих сирах багато кальцію. Для порівняння: в 1/2 склянки молока кальцію всього 120 мг, 100 г сиру — 125 мг, а в 100 г твердого сиру — 1300 мг. Але найважливіше те, що цей кальцій добре засвоюється організмом завдяки вмісту фосфору та балансу жирів із білками. Тверді сири містять вітаміни А, РР, В. Коли можна давати твердий сир дітям?
Перевірте, чи немає в меню вашого малюка цих небезпечних і шкідливих продуктів.
Вчити кулінарії можна з раннього віку, це розвиває моторику і формує звички здорового харчування.
Сучасні діти набагато більш вибагливі, ніж були ми у ранньому дитинстві. Для цього є багато причин. Але найбільша проблема не у вибагливості, а саме у повній відмові від певних продуктів і страв. Молоді мами зізнаються, що тепер діти часто відмовляються від м'яса, молочних продуктів, овочів чи фруктів. Як з цим бути?
Стоматологи і гастроентерологи б’ють тривогу: зіпсовані зуби і гастрит перестали бути рідкістю навіть у дошкільнят 3-4 років! Серед старшокласників ж мало хто не знайомий з процедурою гастроскопії, а вже зі знанням справи поміркувати про знеболюванні зубів перед їх видаленням взагалі вважається ознакою мудрості і життєвого досвіду.
Багато педіатрів не рекомендують давати його дітям, мінімум до року. Але чи дійсно цей продукт так шкідливий, розберемося в цій статті. А також розглянемо, з якого віку можна давати цукор дитині.
Головними компонентами такої страви є лосось або тунець, вугор або сьомга, водорості норі і рис. В якості добавки в процесі їжі застосовують васабі і соєвий соус. Єдиним продуктом, який можна безпечно їсти немовлятам і маленьким дітям, варений рис. Він містить велику кількість важливих вітамінів і корисних елементів, білок і клітковину.
Багатьом новоспеченим матусям, буває, потрібно відлучитися на кілька годин. Це створює проблеми, якщо немовля перебуває на грудному вигодовуванні. І виникає питання - чи можна зберігати грудне молоко в холодильнику, або взагалі заморожувати?
Британські фахівці прийшли до наступного висновку: щоб дитина отримувала хороші оцінки в школі, вона повинна добре харчуватися зранку.
Після року дитина в ідеалі обідає разом з сім'єю. Найголовніше в дитячому обіді - це різноманітність використовуваних продуктів, а не їх кількість. Ще три обов'язкові умови: відсутність хімічних приправ, свіжість і сезонність.
Найгірше на організм малечі впливає цукор, хімічні складові та трансжири.
Всі батьки знають, що народити і виховати дитину — ніщо в порівнянні з завданням нормально її нагодувати.
Медики застерігають батьків від поспішних прикормів для свого малюка, адже шлунку потрібно звикнути до різноманіття їжі. Діткам до року не можна ковбаси, цукерок копченостей, консерв і т. д. Є й інші продукти, які також заборонено споживати малечі.
Хороше і своєчасне харчування має "підзаряджати" мозок школяра на навчання, але при цьому не перевантажувати травний процес. У пошуках ідеальної трапези для вашої дитини зовсім не обов'язково пакувати повноцінний "мамин обід" в окрему сумку. Достатньо лише знати необхідний мінімум продуктів для енергійних малюків.
Дослідження показало: 59% мам, які проживають в Індії, були впевнені, що кип'ятіння молока підвищує його поживність. А 24% вважали: термічна обробка ніяк не впливала на поживність. Лише 17% матерів замислювалися про вплив кип'ятіння.
Суперечки про те, яке молоко є для дітей більш корисним – незбиране чи нежирне – ведуться не перше десятиліття. І ось тепер нове дослідження поклало край цим суперечкам.
Деякі батьки дійсно використовують забагато цукру під час складання меню для дитини. Діти часто їдять солодощі, представлені шоколадками, коктейлями, цукерками та іншими аналогічними продуктами. Вони негативно впливають на стан здоров’я, розвиток і форму тіла.
Дитина, яка не любить звичайну воду, буде її пити, якщо батьки не будуть пропонувати альтернативу. Доктор Євген Комаровський на своїй сторінці в Instagram відповів на питання, яке хвилює багатьох батьків: "Чи можна примушувати дитину пити звичайну воду, якщо він від неї категорично відмовляється?"
Серед продуктів, які батьки часто дають малюкам, не знаючи про їх шкоду, виявилися сік, манна каша, йогурт, сухий сніданок, глазурований сирок, мед, виноград, дитячі мультивітаміни і молочний коктейль.
Батьки повинні розуміти, що вегетаріанство має бути свідомим вибором кожної людини. До того ж, дитина потребує збалансованого раціону для здорового розвитку, зокрема їй отримувати поживні речовини з м’яса тварин.
Болгарський перець - смачний, соковитий овоч; він не такий гострий і пекучий, як інші сорти цієї рослини. Яскрава м'якоть плодів багата мікро- і макроелементами, вітамінами А, В, С (більше, ніж у лимоні!), Е, РР, харчовими волокнами, природними антиоксидантами.
Те, що їсть малюк, впливатиме на його здоров'я зараз та у майбутньому. При цьому, важливо не йти в крайності, проте контролювати дітей та себе.
Всі діти люблять їсти смачну їжу набагато більше, ніж корисну. Батьки, в свою чергу, намагаються знайти баланс і періодично балувати дитину стравами, які він любить найбільше. Але існує ряд продуктів, які не варто давати дітям ні на яких умовах. Вони не принесуть організму абсолютно ніякої користі і навіть зможуть нашкодити.
Перший рік дитина активно росте, а потім ці процеси сповільнюються, малюк їсть менше і може відмовлятися від їжі. Це лякає батьків, але боятися не варто: і дорослій людині іноді не хочеться їсти. Дитина може наминати обід за обидві щоки, а може за весь день з’їсти дві ложки на сніданок і чотири на вечерю (правда, у цьому випадку найчастіше відбуваються перекуси, які мама просто не фіксує). У харчовому щоденнику зазвичай видно, що за тиждень дитина з’їдає все, що їй належить.
Експерти запевняють, що цілком нормально обмежувати малечу солодощами і робити це ви можете без сварок та плачу. Чудово буде навчити дітей ласувати солодким інколи, а не постійно.
Дієтолог-ендокринолог Ганна Белокоз поділилася головними правилами харчування дітей під час карантину.
За словами педіатра, немовлятам воду додатково давати пити не потрібно, навіть у спеку. Про це написала педіатр Анастасія Шелевицька на своїй сторінці в інстаграмі.
Як стверджує педіатр та спеціаліст з питань харчування й розвитку мови Мелані Поток, у віці 6 – 18 місяців більшість дітей відкриті до нової їжі. Проте, коли дитина наближається до 2-річного віку, природно стає дещо вибагливішою.
Чи можна не вводити в дитячий раціон їжу тваринного походження, якщо в сім’ї практикується вегетаріанство, як це вплине на здоров’я дитини?
Як тільки приходить літо, ми всі чекаємо на стиглі овочі, фрукти і ягоди. Адже так здОрово, що можна їсти вітаміни не в таблетках і сиропах, а в смачній їжі. На що варто налягати дітям, щоб зміцнити свій імунітет?
Вибираючи полуницю для дитини, проси показати результат експертизи або сертифікат якості. Якщо тобі відмовляються показати ці документи, не купуй!
Звичайно, кожні батьки намагаються дуже вдумливо підходити до будь-якого вибору для малюка. Особливо це стосується їжі. Всім відомо, що чіпси, газовані напої та солодощі ні користі ніякої не несуть, ні в розвитку не допомагають.
Аналізуємо типові меню сніданків і визначає, який з них найкорисніший.
Голлівудські зірки, як і прості батьки, намагаються знайти оптимальний варіант харчування для своїх дітей. Саме тому вони вважають за краще годувати своїх чад корисним і здоровим сніданком, і у них є чому повчитися.
Найкращий спосіб навчити малюка готувати здорову їжу — це разом спробувати приготувати щось вперше. Ми підібрали кілька цікавих рецептів.
Сіль і спеції необхідні для того, щоб відтіняти смак звичайних продуктів і готових страв. Але надто раннє їх вживання може призвести до деяких неприємностей. Давайте поговоримо про те, коли ж знайомити з цими компонентами маленьких дітей.
Після року дитина може їсти овочі та різні фрукти у вигляді пюре. Також їй дають варену або приготовану на пару їжу, попередньо розім'явши її виделкою. Але сильно затягувати з такою консистенцією не варто, малюкові корисно буде навчиться кусати і жувати невеликі шматочки. Тому йому потрібно давати порізані шматочками печені яблука, моркву, парові котлети з телятини або риби.
При вживанні мандаринів потрібно орієнтуватися на алергічні епізоди. Якщо в анамнезі є алергічні реакції на цитрусові, то мандарини з новорічного меню людини повинні бути повністю виключені.
Потрібно дуже уважно ставиться до того, що у вашої дитини в раціоні.
Поліпшення роботи мозку безпосередньо залежить від раціону харчування, тому варто додати в нього корисні продукти.
Діти повинні бути дітьми, тобто їм дозволяється гратися, жартувати, бігати весь час, але така позиція зручна тільки тим батькам, які не хочуть займатися дітьми, і в підсумку ми всюди помічаємо, наскільки діти розпещені. Насправді, з найменшого віку, одразу по досягненню одного року потрібно пояснювати дитині правила поведінки за столом, і, безсумнівно, показувати приклад, щоб, дивлячись на свою маму (чи тата), дитина наслідувала її хороші звички.
Такими цукерками можуть смакувати навіть найменші гурмани, оскільки вони не містять штучних домішок та шкідливих ароматизаторів. Для приготування домашніх солодощів знадобиться мінімальний набір продуктів та 20–30 хвилин часу.
Малюкові-алергіку важливо пояснювати: цей продукт тобі не можна, від нього у тебе з'являється висип, шкіра свербить, доводиться пити ліки/мазати тіло. Йому важливо зрозуміти небезпеку для здоров'я.
Рибу можна не тільки смажити, парити і варити, але і зробити з неї фарш і приготувати чудовий апетитний суп із фрикадельками.
Давайте поговоримо про те, коли ж знайомити з цими компонентами маленьких дітей.
З якого віку і який чай можна давати дитині? Як різні сорти чаю впливають на дитячий організм?
Приймайте кальцій і полівітаміни щодня. Заповнювати вміст в організмі кальцію дуже важливо, оскільки багато лікарські засоби зменшують його поглинання, це може стати причиною ламкості і руйнування кісток. Що стосується полівітамінів, то вони забезпечують організм необхідними речовинами. Які саме препарати краще вибрати, порадить лікар.
Традиційно, для хорошого зору радять їсти моркву. І пити вітамін А в капсулах. Ми вирішили дізнатися, які ще продукти можуть посприяти здоровому зору дітей.
Виявляється, діти дуже часто не знають, звідки беруться продукти, що входять в їх щоденний раціон, і що вони з себе представляють. Наприклад, багато дітей думають, що шоколад зривають прямо з дерева, а груші ростуть тільки парами.
5 ПРАВИЛ СОКОТЕРАПІЇ
Американські вчені нещодавно відкрили наступне - найкориснішим овочем в раціоні дитини є картопля.
Що краще додати в ранкову кашу для дитини, щоб сніданок був максимально корисним?
Якщо у малюка спостерігаються деякі фізіологічні особливості, доктор порадить підбирати спеціальну суміш, яка допоможе малюкові впоратися з проблемою.
В якому "одязі" пропонують нам виробники продукти харчування? Пластик, скло, картон, комбінований картонний пакет. І кожна з цих упаковок має свої плюси і мінуси, які неминуче позначаються на якості продукту, призначеного для дитячого столу.
Сьогодні на прилавках в магазинах можна знайти велику кількість консервів для дітей: і овочеві, і м'ясні, і рибні, але як з такого різноманіття вибрати ті, які підійдуть для вашої дитини?
"Це тобі рано!" - говоримо ми, відсуваючи від малюка мариновані огірочки або м'ясо під гострим соусом чилі. А коли буде "не рано"? І що трапиться, якщо все-таки дати дитині спробувати "дорослої" їжі?
Серед молочних продуктів кефір займає лідируюче місце за впливом на травну систему як дорослих, так і малюків. Він легкий, відмінно засвоюється організмом і як кисломолочний продукт містить повноцінний білок і кальцій, які так потрібні дитячому організму для повноцінного росту.Але коли ж вводити його в раціон крихти? Як буде правильно і корисно?
Помело - великий цитрусовий плід, який набрав популярність останнім часом. Починати знайомство з помело можна з 12 місяців. Спочатку дитині пропонують невеликий шматочок м'якоті, потім, якщо немає алергічної реакції, збільшують кількість помело до цілої часточки за один прийом. Низькокалорійне і багате вітамінами помело не така соковите, як апельсин або грейпфрут, тому діти можуть прохолодно ставитися до цього фрукту. Відмінним рішенням стане приготування смачних страв за участю помело. Найпростіші з них - салати і свіжі десерти. Пропонуємо приготувати дітям кілька страв з помело.
Про те, як корисна свіжа літня зелень, знають усі. Але багатьох мам цікавить, з якого віку можна давати її дітям і чи немає яких-небудь протипоказань.
Ваш малюк вже підріс настільки, що ви думаєте про введення прикорму? В такому випадку, саме час дізнатися про те, які проблеми може таїти цей етап в житті дитини.
Одних батьків хвилює, що їхня дитина погано їсть, інших - що він "хом'ячить" цілими днями. Ви з останніх? Тоді пропонуємо кілька порад для батьків, яких турбує ця проблема.
Карамельки, чіпси, газована вода - будь - якій мамі відомо, що ці продукти шкідливі. Але як пояснити це дитині і навчити її харчуватися правильно?
Батькам важливо про це знати.
ПерегодовуванняПерегодовування має дві основні форми: по-перше, дозвіл дитині їсти всілякі солодощі в необмежених кількостях, а по-друге, насильне запихання в малюка того, що батьки вважають корисним, у величезних дозах. І треба сказати, що перший варіант не так небезпечний, як другий: улюблена смачна їжа хоча б піднімає настрій, чого ніяк не сказати про примусове заливання в рот горохового супу.
Малюкові потрібно рости, а для зростання йому необхідно отримувати достатню кількість білка. Краще джерело білка для дитини - м'ясо. Коли починати вводити цей продукт в раціон харчування немовляти? Коли м'ясне дитяче харчування замінювати безпосередньо м'ясом?
Ясна річ, марно пояснювати малюкові, скільки в гречці вітамінів групи В, а у вівсянці - пребіотиків. Авторитетна заява "треба їсти кашу" теж аргумент слабкий: чому, власне, треба? Бо мама велика, а ти маленький? Але зробити так, щоб каша малюкові сподобалася - цілком у наших силах. Пропонуємо Вашій увазі 10 таких порад.
Сьогодні на прилавках магазинів така різноманітність йогуртів, біойогуртів, йогуртерів і т. д. Як обрати "саме той" йогурт для дітей? При покупці йогуртів звертайте увагу на наступну інформацію:
Всі мами ще з часів власного дитинства знають, що молоко дуже корисно, і особливо корисно воно для дітей. Але останнім часом вчені та лікарі намагаються спростувати цей факт. Що ж собою представляє молоко, в чому його користь для дітей і які можливі негативні наслідки вживання?
У наш час алергія у дітей - це, швидше, правило, ніж виняток. Від алергії, за даними лікарів, страждає близько 30% малюків. Але найжахливіше, що маленьких алергіків з кожним роком стає все більше і більше. Практично будь-який продукт може викликати алергію у дитини, але все одно є перелік продуктів, які алергологи назвали такими, що найчастіше провокують цю негативну реакцію імунної системи дитини.
Підігрівати і готувати продукти або страви дитячого харчування в мікрохвильовці фахівці прямо ні не дозволяють, ні не забороняють. Молодим мамам варто знати про всі плюси і мінуси використання СВЧ - печі.
