Як вибрати якісний сир для дитини?
11:00, 09.07.2022
В 10-11 місяців. При цьому достатньо 5 г на день, а до 2 років цю порцію можна збільшити до 30 г на день.
Як вибрати правильний та якісний сир для дитини?
«Перш ніж вводити сир до раціону дитини, порадьтеся з педіатром. Якщо у дитини немає незносності лактози та алергії на білок коров'ячого молока, то давати куштувати сир можна вже з року. Але пам'ятайте, що такі частування відіграють роль знайомства з новими смаками, а не є основними прийомами їжі. М'які, плавлені, розсільні, копчені сири та сири з пліснявою давати дітям не варто, віддавайте перевагу твердим сортам», — радить сирний сомельє Андрій Коробков.
«Лабораторія успішної матусі» додає, що перше знайомство малюка з твердим сиром повинно починатись із негострих та несолених сортів сиру. Для цього ідеально підходять голландські сорти (Едам, Гауда, Маасдам). Часто діти обирають Гауду — вона має вершковий смак, дуже м'яка та ніжна. Злегка підсолені сорти сиру (сулугуні, адигейський) можна давати після досягнення 1,5 року, так само як і моцареллу. Плавлений сир краще давати після 2-х років. Рікотту — з 9ти місяців. Рікотта містить вітаміни В та А, кальцій, фосфор, калій, цинк, селен. У прикорм можна вводити, перемішуючи з овочевим чи фруктовим пюре. Рікотта практично позбавлена казеїну, який може викликати алергічні реакції у малюків, тому вважається безпечним сиром. А за рахунок дії на кісткову та нервову систему цей сир дуже корисний.
Як вибрати правильний та якісний сир для дитини?
«Перш ніж вводити сир до раціону дитини, порадьтеся з педіатром. Якщо у дитини немає незносності лактози та алергії на білок коров'ячого молока, то давати куштувати сир можна вже з року. Але пам'ятайте, що такі частування відіграють роль знайомства з новими смаками, а не є основними прийомами їжі. М'які, плавлені, розсільні, копчені сири та сири з пліснявою давати дітям не варто, віддавайте перевагу твердим сортам», — радить сирний сомельє Андрій Коробков.
«Лабораторія успішної матусі» додає, що перше знайомство малюка з твердим сиром повинно починатись із негострих та несолених сортів сиру. Для цього ідеально підходять голландські сорти (Едам, Гауда, Маасдам). Часто діти обирають Гауду — вона має вершковий смак, дуже м'яка та ніжна. Злегка підсолені сорти сиру (сулугуні, адигейський) можна давати після досягнення 1,5 року, так само як і моцареллу. Плавлений сир краще давати після 2-х років. Рікотту — з 9ти місяців. Рікотта містить вітаміни В та А, кальцій, фосфор, калій, цинк, селен. У прикорм можна вводити, перемішуючи з овочевим чи фруктовим пюре. Рікотта практично позбавлена казеїну, який може викликати алергічні реакції у малюків, тому вважається безпечним сиром. А за рахунок дії на кісткову та нервову систему цей сир дуже корисний.
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.