Завантаження. Будь ласка зачекайте...

Соки для дітей: як упаковка впливає на якість


21:30, 09.11.2016
В якому "одязі" пропонують нам виробники продукти харчування? Пластик, скло, картон, комбінований картонний пакет. І кожна з цих упаковок має свої плюси і мінуси, які неминуче позначаються на якості продукту, призначеного для дитячого столу.

sok2.jpg (28.79 Kb)


Упаковка з харчового пластику

Про упаковку з пластику існує безліч страшних історій. Адже в розумінні більшості людей пластик - це "хімія", яка неминуче проникає в продукт харчування. І у випадку, якщо для упаковки продукту використовувався пластик низької якості, так воно і є. Тому звертайте увагу на те, з якого саме пластику зроблена пляшка.

Безпечний харчовий пластик позначають буквами PE (ПЕ) - поліетилен, PETF (ПЕТФ) або PET (ПЕТ) - поліетилентерефталат, PP (ПП) - поліпропілен, а також зображенням вилки і склянки, цифрами 05 або 1.

Упаковка зі скла

Основні переваги скляної тари: відносна дешевизна виготовлення скляних пляшок і банок, їх екологічність і можливість герметичного закупорювання. До того ж, упаковка зі скла не взаємодіє з вмістом в ній і здатна зберігати його протягом 2 - 3 років.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 12 найважливіших фактів про газовані води і дітей

Комбіновані картонні пакети

Цей вид упаковки появився порівняно недавно і має в порівнянні з іншими матеріалами цілий ряд переваг. Найбільш очевидні з них - легкість і зручність в транспортуванні. Не очевидні: збереження продукту. Справа в тому, що молоко і соки, розливають в картонні пакети, обробляються особливим чином: миттєво нагріваючись до високих температур і так само швидко охолоджуючись. Таким чином, сік не "вариться на повільному вогні" і зберігає максимум вітамінів і мінералів.
Подальше збереження вітамінів в соку багато в чому залежить від матеріалу упаковки.
Важливо, щоб матеріал захищав продукт від руйнівного впливу світла і ультрафіолетових променів. Ця мета досягається виробниками завдяки використанню багатошарових картонних пакетів: поліетилену, картону і фольги.

Чи значить це, що картонна упаковка - найкраща в порівнянні з іншими? З погляду ваги і збереження продукту - мабуть, так. Але не потрібно забувати, що кращі продукти для малюка - свіжі, котрі не пройшли промислову обробку. А цього факту, на жаль, ніяка упаковка гарантувати не може.

Теги:
Джерело

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter. Система Orphus




Імя:
E-Mail:
Коментар
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Введіть код: *
captcha