Завантаження. Будь ласка зачекайте...

Сік для дітей: 5 правил від дієтолога


12:30, 26.03.2017
5 ПРАВИЛ СОКОТЕРАПІЇ

yablochnyi_sok.jpg (.38 Kb)


Сік для дитини повинен бути натуральним. В ідеалі - свіжовичавленим маминими руками з овочів і фруктів, в якості яких ви впевнені. Якщо ви вирішили купити сік в магазині, уважно читайте етикетки. Згідно з правилами виготовлення, соку в промислово-виготовленому напої з назвою "Сік" має бути не менше 85%.

Нектар повинен містити не менше 25-50% соку (в залежності від сировини, з якої він виготовлений). Консерванти виключаються. Соковмісний напій: частка соку 10% для фруктів і до 40% для овочів. У напій дозволено додавати барвники, ароматизатори, консерванти. Очевидно, що користі від такого "соку" небагато.

Фруктовий сік для дитини найкраще готувати на нейтральній основі. В якості основи ідеальні овочі: огірки, кабачки, гарбуз і т.д. Фруктовий сік - це добавка до овочевого, але ні в якому разі не моно-напій. Адже фруктові кислоти можуть дратувати ніжну слизову шлунково-кишкового тракту навіть досить великої дитини. Про малюків в віці "рочок +" і говорити нічого.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фруктові соки викликають карієс у дітей

Фруктовий сік для дитини потрібно розводити водою. При відсутності під руками овочів, з яких можна зробити кращу основу, можна і потрібно розводити водою в пропорції 1х1. Сік для дитини в такому вигляді, як не дивно це на перший погляд, дасть їй набагато більше корисних речей, ніж чистий сік: різниця - в повноті засвоєння. Концентровані фруктові соки занадто сильні, це занадто велике навантаження. Тому, організм, опираючись надлишку, працює дуже інтенсивно, прагнучи якомога швидше вивести цей надлишок. Сік з водою засвоюється набагато повніше, а головне - без напруги для шлунково-кишкового тракту.

Цитрусові соки корисні далеко не всім дорослим людям: занадто високий вміст в них фруктових кислот робить їх швидше шкідливими, ніж корисними, для більшості людей. Зі свіжовичавленими ж цитрусовими соками для дітей потрібно бути тим більш гранично обережними. І справа тут навіть не в діатезі, який, до речі, дуже вірогідний. Цитрусові соки занадто багаті на вітамін С, який при передозуванні стає для печінки неймовірно важким навантаженням.

Соки для дітей - за індивідуальним призначенням. У кожної дитини -індивідуальні особливості організму. І у кожного соку - індивідуальний набір якостей. Тому дуже бажано разом з дитячим дієтологом визначитися з переліком найкорисніших для малюка напоєм і тих, які небажані. Якщо консультація у фахівця для вас з якихось причин скрутна, дотримуйтесь принцип різноманітності. Тобто давайте дитині найрізноманітніші соки, не віддаючи перевагу жодному з них. Таким чином ви вбережете дитину від проблем.

Теги:
Джерело

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter. Система Orphus




Імя:
E-Mail:
Коментар
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Введіть код: *
captcha