Смачний обід для дітей: Суп з фрикадельками з риби
11:00, 19.02.2019
Інгредієнти:
для супу:
- 1,5 л води.
- 3 картоплини,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 білий корінь,
- 1 болгарський перець,
- невеликий пучок зелені,
- 2 лаврових листа,
- 2 горошини духмяного перцю,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
для фрикадельок:
- 500 г рибного філе,
- 1 цибулина,
- 1 яйце,
- 20 г вершкового масла,
- 20 г олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Невеликими шматочками поріж картоплю, моркву, цибулю, болгарський перець.
Скип'яти воду і поклади подрібнені овочі і цілий білий корінь.
Вари суп 15-20 хвилин, потім дістань із нього білий корінь.
Приготуй фрикадельки.
Дрібно поріж цибулю і спассеруй на олії.
Філе риби і смажену цибулю пропусти через блендер або м'ясорубку. Додай яйце, розтоплене вершкове масло, трохи води, перець, сіль, і добре перемішай.
Сформуй фрикадельки у вигляді невеликих кульок.
Опусти фрикадельки в киплячий суп, додай прянощі, посоли і вари 15 хвилин.
Наприкінці поклади у суп із фрикадельками подрібнену зелень.
Смачного!
для супу:
- 1,5 л води.
- 3 картоплини,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 білий корінь,
- 1 болгарський перець,
- невеликий пучок зелені,
- 2 лаврових листа,
- 2 горошини духмяного перцю,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
для фрикадельок:
- 500 г рибного філе,
- 1 цибулина,
- 1 яйце,
- 20 г вершкового масла,
- 20 г олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Невеликими шматочками поріж картоплю, моркву, цибулю, болгарський перець.
Скип'яти воду і поклади подрібнені овочі і цілий білий корінь.
Вари суп 15-20 хвилин, потім дістань із нього білий корінь.
Приготуй фрикадельки.
Дрібно поріж цибулю і спассеруй на олії.
Філе риби і смажену цибулю пропусти через блендер або м'ясорубку. Додай яйце, розтоплене вершкове масло, трохи води, перець, сіль, і добре перемішай.
Сформуй фрикадельки у вигляді невеликих кульок.
Опусти фрикадельки в киплячий суп, додай прянощі, посоли і вари 15 хвилин.
Наприкінці поклади у суп із фрикадельками подрібнену зелень.
Смачного!
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.
Read all comments (23) »»