Снідаємо смачно: піца для дітей
11:00, 25.10.2018
Для тіста:
- 1 склянка борошна,
- 80 мл мінеральної води без газу,
- 5 г сухих дріжджів,
- 1 ст. л. оливкової олії.
Для начинки:
- 500 г курячого філе,
- 1 качан салату романо,
- 250 г нежирного домашнього сиру (творога),
- 4 ст. л. тертого пармезану,
- 2 білка, 1 зубчик часнику,
- 4 гілочки петрушки,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- Сіль, перець.
Розвести дріжджі в невеликій кількості теплої води. Борошно просіяти гіркою, додати сіль, мінеральну воду, оливкове масло і дріжджі. Вимісити тісто, покласти його у велику миску, присипати борошном, накрити і залишити на 1 годину. Тісто обім’яти і залишити ще на 1 годину.
Включити духовку, встановити температуру 160 ° С.
Розігріти 2 ст. л. оливкової олії на сковороді, обсмажити куряче філе, кілька разів перевернувши, протягом 15 хвилин. Дати охолонути, потім нарізати кубиками. Часник очистити і подрібнити, петрушку вимити, обсушити і дрібно нарізати. Салат романо розібрати на листя, вимити, обсушити і нарізати дуже тонкою соломкою. Ретельно перемішати в мисці всю зелень, сир, пармезан, часник і 1 білок.
Розкачати тісто в тонкий круг. Викласти на одну половину приготовлену начинку, відступивши від краю 1,5 см. Зверху розкласти шматочки курки. Змастити вільні краї білком, що залишився. Скласти тісто навпіл і щільно притиснути краї.
Поставити піцу в духовку і готувати 25 хвилин.
- 1 склянка борошна,
- 80 мл мінеральної води без газу,
- 5 г сухих дріжджів,
- 1 ст. л. оливкової олії.
Для начинки:
- 500 г курячого філе,
- 1 качан салату романо,
- 250 г нежирного домашнього сиру (творога),
- 4 ст. л. тертого пармезану,
- 2 білка, 1 зубчик часнику,
- 4 гілочки петрушки,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- Сіль, перець.
Розвести дріжджі в невеликій кількості теплої води. Борошно просіяти гіркою, додати сіль, мінеральну воду, оливкове масло і дріжджі. Вимісити тісто, покласти його у велику миску, присипати борошном, накрити і залишити на 1 годину. Тісто обім’яти і залишити ще на 1 годину.
Включити духовку, встановити температуру 160 ° С.
Розігріти 2 ст. л. оливкової олії на сковороді, обсмажити куряче філе, кілька разів перевернувши, протягом 15 хвилин. Дати охолонути, потім нарізати кубиками. Часник очистити і подрібнити, петрушку вимити, обсушити і дрібно нарізати. Салат романо розібрати на листя, вимити, обсушити і нарізати дуже тонкою соломкою. Ретельно перемішати в мисці всю зелень, сир, пармезан, часник і 1 білок.
Розкачати тісто в тонкий круг. Викласти на одну половину приготовлену начинку, відступивши від краю 1,5 см. Зверху розкласти шматочки курки. Змастити вільні краї білком, що залишився. Скласти тісто навпіл і щільно притиснути краї.
Поставити піцу в духовку і готувати 25 хвилин.
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.