Готуємо для дітей вдома: сухе печиво «Марія» без яєць
07:00, 05.03.2025
Інгредієнти:
Маргарин 100 г
Цукор 1/2 скл.
Молоко 2,5% 3/4 скл.
Крохмаль 2 скл.
Борошно пшеничне 1 скл.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 1/6 ч. л.
Олія соняшникова 1/2 ч. л.
Приготування:
М’який маргарин (або вершкове масло) покласти в миску, додати цукор, сіль та інтенсивно розтерти суміш до білого кольору.
Розігріти молоко до теплого стану. Додати до масляної суміші та перемішати. Додати борошно та соду. Знову перемішати.
Додати склянку крохмалю і перемішати.
Потім додати другу склянку крохмалю і перемішати ще раз. Тісто вийде пишним і ніжним.
Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і відправити в холодильник на годину.
Через годину тонко розкачати тісто і формочкою вирізати кругле печиво. Зробити на кожному кружечку неглибокі дірочки за допомогою зубчиків виделки.
Порада: розкачувати тісто потрібно досить тонко, адже воно підніметься під час випічки.
Розігріти духовку до 180 градусів. Перекласти печиво на деко з пергаментом і відправте в духовку на 10 хвилин.
Після випікання дістати печиво з духовки й залишити застигати на деку.
Зберігати печиво «Марія» потрібно в сухому контейнері з щільно закритою кришкою.
Маргарин 100 г
Цукор 1/2 скл.
Молоко 2,5% 3/4 скл.
Крохмаль 2 скл.
Борошно пшеничне 1 скл.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 1/6 ч. л.
Олія соняшникова 1/2 ч. л.
Приготування:
М’який маргарин (або вершкове масло) покласти в миску, додати цукор, сіль та інтенсивно розтерти суміш до білого кольору.
Розігріти молоко до теплого стану. Додати до масляної суміші та перемішати. Додати борошно та соду. Знову перемішати.
Додати склянку крохмалю і перемішати.
Потім додати другу склянку крохмалю і перемішати ще раз. Тісто вийде пишним і ніжним.
Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і відправити в холодильник на годину.
Через годину тонко розкачати тісто і формочкою вирізати кругле печиво. Зробити на кожному кружечку неглибокі дірочки за допомогою зубчиків виделки.
Порада: розкачувати тісто потрібно досить тонко, адже воно підніметься під час випічки.
Розігріти духовку до 180 градусів. Перекласти печиво на деко з пергаментом і відправте в духовку на 10 хвилин.
Після випікання дістати печиво з духовки й залишити застигати на деку.
Зберігати печиво «Марія» потрібно в сухому контейнері з щільно закритою кришкою.
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.