6 фантастичних рецептів для святкового дитячого столу
21:30, 10.10.2016
Полунична веселка
Цей десерт корисніший будь-якого тістечка, адже в його складі переважає справжня полуниця. А ще він простий у приготуванні, радує око і напевно сподобається гостям всіх поколінь.
1 кг полуниці
Плитка білого шоколаду
Кондитерська посипка для прикраси десертів
Промаслений папір (підійде пергамент для випічки)
Полуницю викласти в друшляк, промити, дати ягодам просохнути. Листки не видаляти. Білий шоколад розтопити на водяній бані. Кожну ягідку, взявши за листок, занурювати в розтоплений шоколад, потім в різнокольорову посипку, після чого викладати на промаслений папір.
Грецький салат з макаронами
Багато дітей категорично відмовляються їсти салати, зате макарони просто обожнюють. А що якщо з'єднати ці дві страви в одну?
250 г макаронів у вигляді спіральок (або будь-яка інша об'ємна паста)
1 банка маслин без кісточок
5 середніх томатів
1 зелений болгарський перець
1 великий огірок
200 г сиру фета
100 г несолодкого натурального йогурту
1 зубчик часнику
4 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки білого винного оцту
Зелень за смаком
Макарони відварити до готовності, промити під струменем холодної води. Помідори нарізати скибочками, сир, огірок і болгарський перець кубиками, маслини розрізати навпіл. Йогурт, часник, олія, оцет і зелень змішати за допомогою блендера. Перемішати всі інгредієнти в просторій мисці.
Фруктовий лід
Як подивишся на склад фруктового морозива, так моторошно стає: чого туди тільки не поклали! А дітям подобається! Але ж можна зробити фруктовий лід власноруч - і тільки з фруктів.
Будь-які фрукти - 2-3 види
Мед або цукор
Пластикові стаканчики
Дерев'яні палички для морозива
Кожен вид фруктів подрібнити у блендері. Отримані пюре викласти шарами в пластикові стаканчики. Занурити в майбутнє морозиво дерев'яні палички і помістити його в морозильну камеру. Щоб дістати готове морозиво зі стаканчиків, досить занурити кожну склянку на 15 секунд у гарячу воду.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Чому дітям і дорослим краще харчуватися однаково
Кокосове щастя
Дитина вимагає справжнього, "білого" морозива? Не проблема! Приготуйте його самі з фруктів і кокосового молока.
Будь-які фрукти і ягоди
Кокосове молоко
Пластикові стаканчики
Палички для морозива
Фрукти дрібно поріжте і розкладіть по пластикових стаканчиках. Залийте кокосовим молоком, опустіть в кожну склянку по паличці для морозива і відправте майбутні ласощі в морозилку.
Вишня в перлах
Дитина не їсть вишню бо та кисла? Від такої вишні вона точно не відмовиться!
500 г вишні
Плитка білого шоколаду
1 пакетик кондитерської посипки у вигляді перлин
Промаслений папір
Розтопіть шоколад на водяній бані. Занурюйте в нього вишеньки і розкладайте на промасленому папері. Поки шоколад ще не затвердів, прикрасьте вишню їстівними перлинками.
Фруктовий суп
Якщо при одній лише згадці супу ваш малюк морщиться і плюється, зруйнувати негативний стереотип допоможе суп з фруктів.
1 літр апельсинового соку
1 паличка кориці
6 гвоздик
1,5 склянки цукру
¼ склянки крохмалю
2 столові ложки лимонного соку
2 склянки полуниці
2 середніх банана
2,5 склянки зеленого винограду
Півсклянки апельсинового соку відставити убік. Решту соку вилити в каструлю, довести до кипіння, додати спеції і цукор, зменшити вогонь до мінімуму. У половині склянки апельсинового соку розвести крохмаль, довести до кипіння на водяній бані, вилити в каструлю; туди ж додати лимонний сік. Охолодити суміш і залити нею викладені в тарілки дрібно нарізані фрукти (з винограду не забудьте вийняти кісточки).
Цей десерт корисніший будь-якого тістечка, адже в його складі переважає справжня полуниця. А ще він простий у приготуванні, радує око і напевно сподобається гостям всіх поколінь.
1 кг полуниці
Плитка білого шоколаду
Кондитерська посипка для прикраси десертів
Промаслений папір (підійде пергамент для випічки)
Полуницю викласти в друшляк, промити, дати ягодам просохнути. Листки не видаляти. Білий шоколад розтопити на водяній бані. Кожну ягідку, взявши за листок, занурювати в розтоплений шоколад, потім в різнокольорову посипку, після чого викладати на промаслений папір.
Грецький салат з макаронами
Багато дітей категорично відмовляються їсти салати, зате макарони просто обожнюють. А що якщо з'єднати ці дві страви в одну?
250 г макаронів у вигляді спіральок (або будь-яка інша об'ємна паста)
1 банка маслин без кісточок
5 середніх томатів
1 зелений болгарський перець
1 великий огірок
200 г сиру фета
100 г несолодкого натурального йогурту
1 зубчик часнику
4 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки білого винного оцту
Зелень за смаком
Макарони відварити до готовності, промити під струменем холодної води. Помідори нарізати скибочками, сир, огірок і болгарський перець кубиками, маслини розрізати навпіл. Йогурт, часник, олія, оцет і зелень змішати за допомогою блендера. Перемішати всі інгредієнти в просторій мисці.
Фруктовий лід
Як подивишся на склад фруктового морозива, так моторошно стає: чого туди тільки не поклали! А дітям подобається! Але ж можна зробити фруктовий лід власноруч - і тільки з фруктів.
Будь-які фрукти - 2-3 види
Мед або цукор
Пластикові стаканчики
Дерев'яні палички для морозива
Кожен вид фруктів подрібнити у блендері. Отримані пюре викласти шарами в пластикові стаканчики. Занурити в майбутнє морозиво дерев'яні палички і помістити його в морозильну камеру. Щоб дістати готове морозиво зі стаканчиків, досить занурити кожну склянку на 15 секунд у гарячу воду.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Чому дітям і дорослим краще харчуватися однаково
Кокосове щастя
Дитина вимагає справжнього, "білого" морозива? Не проблема! Приготуйте його самі з фруктів і кокосового молока.
Будь-які фрукти і ягоди
Кокосове молоко
Пластикові стаканчики
Палички для морозива
Фрукти дрібно поріжте і розкладіть по пластикових стаканчиках. Залийте кокосовим молоком, опустіть в кожну склянку по паличці для морозива і відправте майбутні ласощі в морозилку.
Вишня в перлах
Дитина не їсть вишню бо та кисла? Від такої вишні вона точно не відмовиться!
500 г вишні
Плитка білого шоколаду
1 пакетик кондитерської посипки у вигляді перлин
Промаслений папір
Розтопіть шоколад на водяній бані. Занурюйте в нього вишеньки і розкладайте на промасленому папері. Поки шоколад ще не затвердів, прикрасьте вишню їстівними перлинками.
Фруктовий суп
Якщо при одній лише згадці супу ваш малюк морщиться і плюється, зруйнувати негативний стереотип допоможе суп з фруктів.
1 літр апельсинового соку
1 паличка кориці
6 гвоздик
1,5 склянки цукру
¼ склянки крохмалю
2 столові ложки лимонного соку
2 склянки полуниці
2 середніх банана
2,5 склянки зеленого винограду
Півсклянки апельсинового соку відставити убік. Решту соку вилити в каструлю, довести до кипіння, додати спеції і цукор, зменшити вогонь до мінімуму. У половині склянки апельсинового соку розвести крохмаль, довести до кипіння на водяній бані, вилити в каструлю; туди ж додати лимонний сік. Охолодити суміш і залити нею викладені в тарілки дрібно нарізані фрукти (з винограду не забудьте вийняти кісточки).
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.