Завантаження. Будь ласка зачекайте...

Дієта для вагітних. Чи може майбутня мама бути вегетаріанкою?


10:00, 05.10.2016
Чи можна майбутній мамі обходитися без м'яса? Чи справді вегетаріанки більше схильні до ризику розвитку анемії? З'ясовуємо.

karma-yoga.jpg (39.39 Kb)


Причиною анемії найчастіше стає погана засвоюваність заліза, а не його недолік в їжі. Адже, крім м'яса, цей мікроелемент міститься і в багатьох інших продуктах: гречці, сочевиці (особливо червоній), вівсі, пшениці, яблуках, сливах, куразі, гранатах, горіхах, шпинаті і т.д.. І основне питання - як допомогти організму взяти з цих продуктів необхідне.

Найголовніше - пам'ятати, що деякі продукти заважають засвоєнню заліза. Кальцій в молочних продуктах і залізо конкурують один з одним. Наприклад, гречана або вівсяна каша з молоком за поживністю і кількістю білка - це цінне блюдо, але залізо в такій комбінації не засвоюється. Або, наприклад, танін і кофеїн в чаї та каві теж будуть заважати засвоєнню заліза, а вітамін С, навпаки, допомагати цьому (його навіть додають у деякі залізовмісні препарати).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Харчування вагітних в стилі аюрведи

Якщо організм не здатний нормально перетравлювати їжу і брати з неї необхідні вітаміни, то зовсім неважливо, що ви йому пропонуєте - м'ясо чи гречку.

За якими симптомами можна запідозрити у себе анемію:

швидка стомлюваність, слабкість,
ламкість нігтів,
блідий колір шкіри,
задишка,
незвичайні смакові пристрасті.

Якщо ви виявили у себе ці ознаки, варто перевірити, чи немає в організмі дефіциту заліза, і здати аналіз крові.

Як показує практика, вегетаріанки більш продумано підходять до питання харчування і обов'язково включають в раціон достатньо овочів, фруктів і злаків, багатих вітамінами.

І аюрведа, і сучасна медицина визнають м'ясо важким продуктом для перетравлення. Тому при багатьох хворобах і патологіях (наприклад, серцевих недугах) лікарі і сьогодні прописують безм'ясні дієти.

А ось здорове харчування без овочів і злаків уявити собі навряд чи можливо. Крім білка, яким так багато м'ясо, організму потрібні вітаміни і мікроелементи в усьому величезному їх різноманітті, і одне лише м'ясо дати їх не може.

Продукти, найбільш багаті залізом, які бажано включати в раціон майбутній мамі-вегетаріанці:

сухофрукти,
гранати,
квашена капуста,
гречка,
сік моркви й буряка.

Теги:
Джерело

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter. Система Orphus




Імя:
E-Mail:
Коментар
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Введіть код: *
captcha