Завантаження. Будь ласка зачекайте...

Коли можна вводити рибу у прикорм дітей?


10:00, 31.10.2015
Про корисні властивості риби та її поживні властивості відомо багато. Коли ж малюка можна знайомити з рибним прикормом і як правильно включити цей корисний і смачний продукт в раціон харчування дитини?

9276_1.jpg (33.45 Kb)


Дітям раннього віку жирні кислоти омега-3 необхідні для побудови сітківки очей.

Але риба, незважаючи на незаперечні достоїнства, має високу сенсибілізуючу активність і може викликати алергічні реакції. Тому люди, схильні до алергії, рибу в раціоні повинні використовувати з обережністю.

Рибу вводять в раціон дитини першого року життя в основному у вигляді риборослинних пюре промислового виробництва. Як правило, в них міститься до 20% риби, яка поєднується з овочами, крупами, макаронними виробами з додаванням рослинної олії. Деякі виробники для підвищення кількості білка додають до складу пюре сухе молоко, вершки, ізолят соєвого білка. До складу багатьох пюре додаються також зелень і спеції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: З якого місяця можна підгодовувати дитину ?

Знайомити дитину з рибними стравами не рекомендується раніше 8-9 місяців. Як і інші страви прикорму, рибне пюре вводять, починаючи з половини чайної ложки і поступово (2 рази на тиждень протягом 2-3 тижнів) доводять до рекомендованого обсягу, приблизно 100-150 г в 11-12 місяців. У перший час рибні пюре дають дитині замість м'ясних, а потім ближче до року протягом дня мама може поєднувати ті й інші страви: якщо на обід було м'ясне пюре, то на вечерю можна запропонувати рибне.

Рибні страви засвоюються значно легше. І якщо яловичина перетравлюється в організмі людини близько п'яти годин, то риба засвоїться за два, максимум 3:00.

Вважається, що морські риби набагато "чистіші" прісноводних. Справа в тому, що антропогенний вплив людини менш позначається на морських мешканцях і місці їх існування. Тому морська риба і морепродукти менше забруднені важкими металами і рідше містять речовини, які можуть мати шкідливий вплив на здоров'я людини.

Якщо у дитини алергія на рибу, то її не можна навіть готувати в присутності малюка. Мікрочастинки риби при смаженні потрапляють у повітря, з'єднуються з домашнім пилом і при вдиханні потрапляють в організм дитини.

Встановлено, що завдяки переважанню в раціоні ескімосів страв з риби і морепродуктів, у цього народу відсутні захворювання, пов'язані з утворенням тромбів у кровоносних судинах. Відомо, що японці вживають в їжу багато риби, і виявляється, що завдяки цьому вони є довгожителями.

Теги:
Джерело

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter. Система Orphus




Імя:
E-Mail:
Коментар
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Введіть код: *
captcha