Готуємо корисний суп для немовлят
11:00, 01.06.2022
Суп для немовлят вводиться після знайомства малюка з першими стравами прикорму – крупи, овочі і м’ясо. Але перша страва для дитини до року повинна бути не такою, як для дорослих, а легкою та дієтичною.
Насправді, приготування такого супу дуже просте, тому молода мама може зварити більшу порцію ще й для себе. Адже продукти, які входять в його склад не лише дієтичні, але й корисні. Використовуйте тільки свіжі овочі, рибу та м’ясо. Ми вважаємо, що суп для малюка не є обов’язковою стравою в раціоні. Бульйон займає надто багато місця у шлунку. Як наслідок дитина не отримує поживних речовин з інших продуктів. Якщо пропонуєте сум дитині, нехай в ньому буде більший відсоток гущі, а рідини зовсім трішки. Суп допомагає травленню і є профілактикою заборів – міф. Достатньо випивати достатню кількість води та споживати продукти, які сприяють розрідженню стільця.
Важливо звернути увагу на кількість доданої в дитячий суп солі. Адже норма споживання солі для малюків сильно відрізняється від тієї, що призначена для дорослих: з шести місяців педіатри дозволяють 0,4 г солі на добу, тобто рекомендують не солити дитячу їжу взагалі. Ця кількість солі міститься в грудному молоці та інших продуктах. Приблизно з року добова норма солі не повинна перевищувати 1 граму – це кінчик чайної ложки.
Якщо ви хочете приготувати суп не лише для немовляти, але й такий, що смакуватиме всій родині, вихід є. Просто в кінці приготування відлийте в окрему посудину порцію для дитини без солі, гострих приправ, а в порцію для дорослих додайте за бажанням все, що малюку не рекомендується.
Перші зуби у дітей з’являються приблизно в 7 місяців. До року малюки можуть похвалитися половиною всіх молочних зубів, а можуть мати в роті всього два зуба. Тому, готуючи суп для немовлят, зверніть увагу на те, щоб консистенція страви була комфортною для дитини – пюре або невеликі м’які шматочки продуктів.
Крем-суп з гарбуза (можна з 7 місяців)
Вам знадобиться:
– гарбуз (краще вибирати невеликі сорти, наприклад, хоккайдо) – 700 г;
– цибуля-порей – 1 шт.;
– середня морква – 1 шт.;
– картопля 1 шт.
Приготування:
Всі овочі ретельно вимийте проточною водою і наріжте кубиками.
Залийте водою, щоб злегка покривала овочі, і посоліть.
Зваріть до м’якості.
Злийте овочевий бульйон в окремий посуд, а овочі подрібніть в пюре за допомогою блендера, поступово додаючи в нього воду від овочів, змінюючи тим самим густоту супу.
У цей суп для немовлят можна додати подрібнені гарбузове насіння і зелень.
Насправді, приготування такого супу дуже просте, тому молода мама може зварити більшу порцію ще й для себе. Адже продукти, які входять в його склад не лише дієтичні, але й корисні. Використовуйте тільки свіжі овочі, рибу та м’ясо. Ми вважаємо, що суп для малюка не є обов’язковою стравою в раціоні. Бульйон займає надто багато місця у шлунку. Як наслідок дитина не отримує поживних речовин з інших продуктів. Якщо пропонуєте сум дитині, нехай в ньому буде більший відсоток гущі, а рідини зовсім трішки. Суп допомагає травленню і є профілактикою заборів – міф. Достатньо випивати достатню кількість води та споживати продукти, які сприяють розрідженню стільця.
Важливо звернути увагу на кількість доданої в дитячий суп солі. Адже норма споживання солі для малюків сильно відрізняється від тієї, що призначена для дорослих: з шести місяців педіатри дозволяють 0,4 г солі на добу, тобто рекомендують не солити дитячу їжу взагалі. Ця кількість солі міститься в грудному молоці та інших продуктах. Приблизно з року добова норма солі не повинна перевищувати 1 граму – це кінчик чайної ложки.
Якщо ви хочете приготувати суп не лише для немовляти, але й такий, що смакуватиме всій родині, вихід є. Просто в кінці приготування відлийте в окрему посудину порцію для дитини без солі, гострих приправ, а в порцію для дорослих додайте за бажанням все, що малюку не рекомендується.
Перші зуби у дітей з’являються приблизно в 7 місяців. До року малюки можуть похвалитися половиною всіх молочних зубів, а можуть мати в роті всього два зуба. Тому, готуючи суп для немовлят, зверніть увагу на те, щоб консистенція страви була комфортною для дитини – пюре або невеликі м’які шматочки продуктів.
Крем-суп з гарбуза (можна з 7 місяців)
Вам знадобиться:
– гарбуз (краще вибирати невеликі сорти, наприклад, хоккайдо) – 700 г;
– цибуля-порей – 1 шт.;
– середня морква – 1 шт.;
– картопля 1 шт.
Приготування:
Всі овочі ретельно вимийте проточною водою і наріжте кубиками.
Залийте водою, щоб злегка покривала овочі, і посоліть.
Зваріть до м’якості.
Злийте овочевий бульйон в окремий посуд, а овочі подрібніть в пюре за допомогою блендера, поступово додаючи в нього воду від овочів, змінюючи тим самим густоту супу.
У цей суп для немовлят можна додати подрібнені гарбузове насіння і зелень.
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.