Унікальне відкриття про склад жіночого грудного молока
17:00, 16.05.2018
У науковому журналі "Trends in Biochemical Sciences" днями з'явилася публікація про те, що жіноче грудне молоко є не просто унікальним за своїм складом, але також містить 200 молекул цукрів. При цьому вчені говорять, що така кількість цукрів значно вища, ніж в грудному молоці ссавців тваринного світу. Наприклад, в коров'ячому молоці і в молоці гризунів молекул цукрів всього 30-50 видів.
Крім того, дослідники з Інституту фізіології при Університеті м. Цюріх (Institute of Physiology at the University of Zurich), Швейцарія, кажуть, що ці цукри можуть видозмінюватися в процесі вигодовування грудьми. Навіщо це потрібно? Це і спробували з'ясувати експерти.
Згідно фізіології розвитку новонародженого, після появи на світ його кишечник абсолютно стерильний. Вже через кілька днів після першого прикладання до грудей матері там "живе" більше 1 млн. бактерій. А через пару тижнів понад мільярд. Молоко, яке отримує дитинча, насичене антитілами мами. Це необхідно для будови його імунної системи і запобігання розмноження в його мало захищеному організмі шкідливих бактерій і вірусів. Через місяць кількість антитіл в жіночому грудному молоці знижується на 90%, відбувається і зменшення кількості цукрів, зате стає більше жирів і інших корисних речовин.
Вчені припустили, що основна кількість цих цукрів, що входять в грудне молоко мами, необхідні в якості пробіотиків - харчування для корисних бактерій. Співавтор проведеного дослідження Тьєррі Хеннет каже, що діти в такому віці не мають достатньо розвиненої системи, для перетравлення цих цукрів. У зв'язку з цим виникло припущення, що ці молекули необхідні для бактерій. "Грудне молоко в даному випадку грає роль добрива для корисних мікроорганізмів" - сказав учений.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Яку іноземну мову найлегше вчити дитині?
Топ-3 причини, чому дитина вас не слухає
Крім того, дослідники з Інституту фізіології при Університеті м. Цюріх (Institute of Physiology at the University of Zurich), Швейцарія, кажуть, що ці цукри можуть видозмінюватися в процесі вигодовування грудьми. Навіщо це потрібно? Це і спробували з'ясувати експерти.
Згідно фізіології розвитку новонародженого, після появи на світ його кишечник абсолютно стерильний. Вже через кілька днів після першого прикладання до грудей матері там "живе" більше 1 млн. бактерій. А через пару тижнів понад мільярд. Молоко, яке отримує дитинча, насичене антитілами мами. Це необхідно для будови його імунної системи і запобігання розмноження в його мало захищеному організмі шкідливих бактерій і вірусів. Через місяць кількість антитіл в жіночому грудному молоці знижується на 90%, відбувається і зменшення кількості цукрів, зате стає більше жирів і інших корисних речовин.
Вчені припустили, що основна кількість цих цукрів, що входять в грудне молоко мами, необхідні в якості пробіотиків - харчування для корисних бактерій. Співавтор проведеного дослідження Тьєррі Хеннет каже, що діти в такому віці не мають достатньо розвиненої системи, для перетравлення цих цукрів. У зв'язку з цим виникло припущення, що ці молекули необхідні для бактерій. "Грудне молоко в даному випадку грає роль добрива для корисних мікроорганізмів" - сказав учений.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Яку іноземну мову найлегше вчити дитині?
Топ-3 причини, чому дитина вас не слухає
Теги:
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter.