Завантаження. Будь ласка зачекайте...

Сир для дітей: вся правда про продукт


09:00, 31.03.2018
Щоб у малюків були міцні зубки і кісточки, вони добре росли і розвивалися, їм необхідний сир! Але щоб він приносив користь, потрібно знати, коли починати його давати і який саме?

tvorog.jpg (40.83 Kb)


Сир дуже корисний кисломолочний продукт. Він багатий на кальцій, фосфор, білок (в тому числі містить дві незамінні амінокислоти і може бути альтернативою м'ясу), вітамінами групи В. Малюки, яким мами регулярно дають сир, мають міцні, здорові зубки і кісточки. Вони добре ростуть і набирають вагу. Сирок дуже корисний і для обміну речовин. Також він благотворно діє на обмінні процеси, серце. Покращує роботу печінки і зміцнює нервову систему.

Коли, який і скільки?

Сир рекомендують вводити після освоєння малюком каш, овочів і фруктів. Починайте з половинки чайної ложки. Алергії не виникло? Тоді потроху збільшуйте порцію. У рік денна норма сира для малятка - 50 г. Ні в якому разі не купуйте сир для дитини на базарі "з рук".

Сьогодні практично в будь-якому магазині можна купити спеціальний дитячий сирок.
Він зроблений саме для діток молодше року, адаптований під потреби дитини, має ніжну однорідну консистенцію і приємний смак.

Готуємо самостійно

Якщо ви вирішили робити сир дитині самостійно, ретельно слідуйте правилам. Вам потрібно закип'ятити 1 л молока, почекати поки воно охолоне до 33-35 градусів, додати закваску (це може бути кефір або йогурт). Для старших діток можна використовувати готовий свіжий кефір. Закисший кисломолочний продукт потрібно потримати на водяній лазні не повільному вогні близько 30 хвилин - поки кефір НЕ створожится.

Відкиньте сирок на друшляк, накрийте кількома шарами марлі і дай стекти сироватці. Після приготування бережіть сир в холодильнику не більше 2 днів.

Перед тим як давати маленькому сир, подрібніть його блендером. Можеш додати ягоди або фрукти, які за смаком малюку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніші соки для дітей. Рейтинг

Будьте обережні!

Протипоказанням для вживання сиру є захворювання нирок.
Молочні та кисломолочні продукти не дають дітям з непереносимістю молочного білка.
Алергікам вводять сирок обережно, спостерігаючи за реакцією і фіксуючи спостереження в харчовому щоденнику.

Сир містить:

вітаміни А, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР;
15-20% білка;
кальцій, фосфор, магній, калій, залізо, цинк, селен, фтор.

Теги:
Джерело

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter. Система Orphus




Імя:
E-Mail:
Коментар
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Введіть код: *
captcha